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旺仔牛奶甜炖蛋

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一条不会做菜的狗的厨房  一条不会做菜的狗

用料  

鸡蛋 2个
旺仔牛奶 250克
糖 20克
盐 一撮

旺仔牛奶甜炖蛋的做法  

  1. 旺仔牛奶，糖，盐倒进小锅混合

    注意糖一定要化完，可适量加热

  2. 处理鸡蛋
    两个鸡蛋（不分离蛋清蛋黄）轻轻搅匀，比较费时间，不要出气泡

  3. 混匀鸡蛋后预热烤箱，上下火140度
    把蛋液和牛奶混合搅匀，根据喜好过一两次筛，装进模具

  4. 烤箱中层140度烤一个小时

小贴士

⚠️不喜欢蛋腥味可以加香草精一滴，由于我没有，我选择了适量的香草味奶特替代一部分旺仔牛奶

⚠️如果想要普通布丁，模具上罩一层锡纸，烤盘上灌半盘热水再进炉

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-11-11 21:21:10
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