剁肉沫
放入葱花、姜末、白砂糖、鸡蛋、淀粉(先少加 后面慢慢再继续加),搅拌成泥,淀粉不够就继续一点点加,一直到你感觉搅拌有点搅不动了为止
电饭煲加入开水(刚烧好的)开启保温模式,保温模式哦!很重要。然后加入适量生抽、盐、老抽
用手抓一个球出来 ,两只手都呈捧的手势,两手来回扔肉球,它会自己定型的~
将肉球小心的放入电饭煲的热水中,盖上盖子开启煮饭模式
等冒烟了,水沸腾时转保温按钮,顺便开盖放入洗好切好的菜叶和枸杞,盖上盖子继续保温模式10分钟
盛出,淡了加盐就行
上传你做的不用油的狮子头