烤孢子甘蓝火腿土豆片（德国留学快手菜）
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人做过这道菜
中老年奶黄包
德国入冬了，超市里开始有时令蔬菜孢子甘蓝。一直觉得孢子甘蓝很难做得好吃，看了好几个做法，自己摸索了一下，找到了合适的健康的搭配，味道也不错，烤得时候满屋子香得不行。留学生住处只要有个小烤箱，就可以做这道菜，适合放学回来当晚餐。
用料
烤孢子甘蓝火腿土豆片（德国留学快手菜）的做法
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把约350g孢子甘蓝表面的脏叶片去掉，根部切掉，然后对半切开，放进铺了锡纸的烤盘里。
我用的是小土豆，清洗干净后直接切片。土豆在这道菜里作为主食，可以自己加量，按照自己当天所需的热量来增减。
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加入10g橄榄油，1-2勺意大利香醋，1/4到1/2小勺盐(因为后面加的火腿也是咸的，口味淡的人也可以不加盐) ，现磨黑胡椒随意撒一些。搅拌均匀。
还可以加一点蜂蜜和甜椒粉辣椒粉烧烤粉之类的调料，因为这道菜烤了以后气味会大大增强，建议先做一次了解一下基础味道再加调料。
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加入土豆片拌均匀，尽量把孢子甘蓝的切面翻到朝下，懒的话也可以不翻。把火腿粒撒在菜的表面。烤箱180度预热好后把菜放进去烤20分钟。
我的烤箱是测过温度的，180度指得是实际的温度，跟烤箱显示的温度可能会有差别。建议大家测一次烤箱温度，然后制作一张对照表，以后看对照表就行了。
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我用的是这种火腿粒，脂肪比较低，不在意脂肪的可以用肥一些的火腿粒。
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烤好后搅拌均匀就可以吃啦~
小贴士
土豆片最边边的部分不要切得太薄。不要让火腿粒落单。
希望这个做法能让大家接受孢子甘蓝的味道。
希望这个做法能让大家接受孢子甘蓝的味道。
