纸包柠檬三文鱼——高颜值美食轻松做（空气炸锅/烤箱/微波炉都适用的食谱）

准备配菜，配菜装饰性比较强，所以选择红红绿绿鲜艳一点的，我用的小番茄、金莓、迷你胡萝卜、甜豆荚等。将小番茄和金莓用刀划开变成两半，西葫芦切长条形。（因为需要给三文鱼搭一张床，要选择几根长条形的蔬菜，首选芦笋，没有的话可以用整根的四季豆或西葫芦切条，或海鲜菇等，自己随意发掘。）柠檬半个，切三片备用，剩下的用来挤柠檬汁。蒜剁成蒜末。

撕一张烘焙纸，大小要足够包起食材。如果没有烘焙纸也可选择锡纸。

先将三文鱼身撒上盐，用手指均匀的涂抹在鱼肉上。

再将蒜末均匀的涂抹在鱼肉上

用长条形蔬菜给三文鱼铺一张床，可以交叉摆放也可以平行摆放，要平一点，然后将三文鱼铺在蔬菜上面。

在鱼肉表面均匀的撒上胡椒粉

挤上一些柠檬汁，大约一厚片柠檬的汁液

然后将其他小型配菜随意的散落在三文鱼上面，三片柠檬分别盖在鱼肉上。装饰步骤，怎么好看怎么摆，随意。

最后在表面喷洒上一层薄薄的菜籽油，或滴几滴橄榄油

折叠纸的步骤，先将烘焙纸上下捏起对折，卷捏在一起，捏紧

再将两边同样对折卷起，捏紧

最后呈这样的长条纸包的样子，如果边口捏不紧，可以尝试用牙签穿插着固定，又或者用糖果包的🍬两头拧紧方法去打包，尽量不使在烤制过行程绷开。

平放在空气炸锅里面（我在空气炸锅里面垫了一层锡纸，为的方便清洁），如果用烤箱或者微波炉，请将纸包平放在烤盘上面，如用烤箱，则需提前预热至190℃。

推入空气炸锅，设定温度390℉（约200℃）13分钟。  烤箱温度190℃，15分钟。微波炉（各家微波炉功率不一样）一般情况下高火3-5分钟。

时间到，取出放在盘子里，小心烫

轻轻的打开纸包，小心烫手，点缀一个绿色的香草做装饰（迷迭香/法国香菜/薄荷叶/百里香都可以）

可以动筷子了，色泽诱人，口感鲜嫩饱满，鱼油丰盈，不需要提前腌制，一样好味道，而且这样一道高颜值的菜也是高营养的，大人小孩吃都是极有益处的。