超简单孜然烤全鸡,烤箱版,省配料

2 人做过这道菜
超市里猪肉真的吃不起了,买只三黄鸡烤一烤吧,美味停不下来

用料  

700克
适量
料酒 2勺
葱姜蒜 一点,塞鸡肚子
孜然粉 适量

超简单孜然烤全鸡,烤箱版,省配料的做法  

  1. 买的去内脏三黄鸡,700克的,剪去鸡屁股,鸡爪子,内外抹上盐,倒入两勺料酒腌制。我是腌制了三个小时,没放冰箱里,很入味,大家可以参考,至少腌制两个小时以上。

    超简单孜然烤全鸡,烤箱版,省配料的做法 步骤1
  2. 放在旋转烤叉上,一定要放置稳当,旋转的时候不自转。
    220摄氏度,50分钟!
    不用抹油!不用抹油!不用抹油!

    超简单孜然烤全鸡,烤箱版,省配料的做法 步骤2
  3. 这是烤了二十多分钟的状态,鸡本身有油,都烤出来了,烤箱底层垫点锡纸,放好接油盘

    超简单孜然烤全鸡,烤箱版,省配料的做法 步骤3
  4. 这是烤了四十多分钟的样子

    超简单孜然烤全鸡,烤箱版,省配料的做法 步骤4
  5. 小心取出烤鸡,撒上孜然粉,我撒的是烧烤料,里面有一点辣椒粉~
    筷子戳透,如果没熟再烤十五分钟,熟了再烤十分钟入味。
    装盘!

    超简单孜然烤全鸡,烤箱版,省配料的做法 步骤5

小贴士

腌制时间长的话吃的时候不用蘸任何酱,时间短味道淡的话可以蘸烧烤酱,番茄酱等吃

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-12 09:46:56
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