幼儿园秋游必备——牛奶饼干

黄油软化；

加糖粉，用黄油盖一盖，防止飞溅！
用电动打蛋器，搅打均匀；

鸡蛋液，分三次加入；
每次都要搅打均匀；
最终打发成羽毛状，体积变大，颜色变浅。

筛入低粉+奶粉，用刮刀翻拌均匀；

带手套，捏成团，最终达到“三光”状态；

注意：要用按压捏的手法，不是和面的手法。

揉好的面团压扁，盖上油纸，用擀面杖擀成厚度3-4-5mm左右的薄片；

注意：盖了油纸擀出来的面皮比较光滑。

推荐两个好东西~

用可爱的模具，压成喜欢的形状；

烤箱180度预热；
温度调至170度，烤10-12分钟，看上色情况增减时间。

饼干颜色是否均匀，取决于擀的厚度是否一致；

女儿最爱的冰淇淋；

我最喜欢的小星星；

好可爱的小衣服；

花蝴蝶！