奶香土司
1
人做过这道菜
啤啤的厨房
申请了黑白黄油，做了个香甜可口的土司，挺好吃的。
以下是两个土司的量。
以下是两个土司的量。
用料
| 高粉 | 500克 |
| 耐高糖酵母 | 7克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 85克 |
| 黄油 | 55克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 盐 | 6克 |
| 水 | 160克左右 |
| 奶油奶酪 | 80克 |
奶香土司的做法
-
除黄油外所有材料放入厨师机或面包机，或者手揉都可以，揉至能拉出厚薄膜时，加入软化黄油揉至完全阶段。
-
面团揉好后进行一发，发到用手指扎一个洞，不回缩不塌陷，分成6个等量面团，排气后滚圆醒发15分钟左右。
-
擀成椭圆形长条卷起来，放入吐司盒，进行第二次发酵，发至8、9分满，进烤箱按自己的烤箱习性烘烤。我现在的内嵌烤箱温度较高，我是155℃3，35分钟。烤好后及时取出晾凉。
-
好了，拍个照，密封保存就好了😁
小贴士
步骤图改天补上。糖可以自己微调。
为了让娃喜欢做的微甜点，也不是太甜了。可以拿出150粉，150水，2克酵母，做波兰种，更柔软。
为了让娃喜欢做的微甜点，也不是太甜了。可以拿出150粉，150水，2克酵母，做波兰种，更柔软。
