鲅鱼干炖萝卜
8.9
综合评分
6
人做过这道菜
圆梦cpa
青岛朋友给邮寄了自家晾晒的鲅鱼干，告诉了做法 ，我这个厨房小白开启了第一篇下厨房菜谱。（没想着出菜谱，临时起意，勿喷，谢谢各位）
用料
鲅鱼干炖萝卜的做法
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1、油比平时炒菜多点
2、油烧开放点姜丝，葱花，把鱼用到剁成块，放进锅里炒一下在加萝卜
3、继续翻炒，酱油翻炒一下，加水的量跟平时炖鱼一样多就行，这个鱼晒的时候加了很少的盐
4、大火烧开锅转中火
5、汤汁快没有多时候，尝一下萝卜的滋味决定盐的量
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成品，我没有加盐，就晒鱼的时候的一点点盐还有海鲜酱油的咸味个人觉得正好，配碗米饭，感觉很好吃哦。
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也没想着出菜谱，就随手拿了个不锈钢盆，勿喷，谢谢。
