酱萝卜

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家里俩爷们不吃煮的萝卜,说是受不了萝卜味
只吃象山的萝卜头和酱萝卜,上期发布了萝卜头,这次尝试下酱萝卜。

用料  

萝卜 1根1kg
20克
3克
生抽 4勺
2勺
蜂蜜 3勺
一段
大蒜 3-4瓣

酱萝卜的做法  

  1. 萝卜洗干净,不削皮,切片,用糖腌。

    酱萝卜的做法 步骤1
  2. 腌一个小时的出水量,至少腌两小时。

    酱萝卜的做法 步骤2
  3. 用水洗干净,把萝卜水彻底洗掉之后,切入生姜丝,大蒜细粒(切碎),倒入生抽,醋,蜂蜜还有少量盐,浸泡过夜。

    酱萝卜的做法 步骤3
  4. 第二天就可以吃了,美味爽口。

    酱萝卜的做法 步骤4
  5. 摆盘

    酱萝卜的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-11-12 13:25:34
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酱萝卜的答疑

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