全麦燕麦坚果饼干（减脂期零食/代餐）
6.2
综合评分
16
人做过这道菜
小熊天生怕麻烦
减脂期想方设法给自己整点儿好吃的。特别想吃饼干，各种方子看了一遍都觉得不满意，决定自己做一个。
记录配方调整：麦片和全麦粉的量倒换（麦片100 全麦粉60），坚果碎和果干碎各自减量，增加基本等量大概40克巧克力（巧克力豆或者巧克力板/金币切碎），去掉红糖蜂蜜和泡打粉。葡萄籽油替换为椰子油。更香酥好吃的感觉。
记录配方调整：麦片和全麦粉的量倒换（麦片100 全麦粉60），坚果碎和果干碎各自减量，增加基本等量大概40克巧克力（巧克力豆或者巧克力板/金币切碎），去掉红糖蜂蜜和泡打粉。葡萄籽油替换为椰子油。更香酥好吃的感觉。
用料
| 粉类 | |
| 全麦低粉 | 110克 |
| 燕麦片 | 60克 |
| 白芝麻（熟） | 40克 |
| 坚果碎（巴旦木核桃腰果榛子） | 60克 |
| 果干碎（蔓越莓蓝莓黑加仑干） | 40克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 红糖 | 5克 |
| 液体 | |
| 葡萄籽油 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 100克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
全麦燕麦坚果饼干（减脂期零食/代餐）的做法
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预备粉类材料：燕麦片略搓碎，坚果碾碎，果干略切碎。所有粉类材料混合拌匀。
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液体材料：混合牛奶、蜂蜜、油、鸡蛋，手抽搅匀至鸡蛋完全融合。
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液体和粉类搅拌成团，面团略稀软。牛奶可不要前步一次加入，留一点这一步看情况加入。
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面团放入冰箱速冻15分钟后取出，分出20克一个的小面团搓捏成饼，排入烤盘。
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烤箱提前预热，170°上下火，中层，20mins。
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虽然糖油量极少，但是很香甜。香来自芝麻和坚果，甜来自果干和一点点蜂蜜。
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记录配方调整：麦片和全麦粉的量倒换（麦片100 全麦粉60），坚果碎和果干碎各自减量，增加基本等量大概40克巧克力（巧克力豆或者巧克力板/金币切碎），去掉红糖蜂蜜和泡打粉。葡萄籽油替换为椰子油。更香酥好吃的感觉。
小贴士
分小面团塑型时会粘手，可以在手上沾水来团。
