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黄金香酥小饼干（宝宝版）

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姑奶奶的厨房  姑奶奶
这个我前面做过一个一样的！（粉少就加粉、粉多就减粉）每款粉吸水性不一样

用料  

蛋清 2个
蛋黄 2个
低粉 80克
糖粉 40克

黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法  

  1. 材料准备

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤1

  2. 无水无油

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤2

  3. 蛋黄打散

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤4

  5. 蛋清

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤5

  6. 放糖粉

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤6

  7. 打发

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤7

  8. 硬性发泡

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤8

  9. 提起有尖角

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤9

  10. 取三分钟之一蛋白

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤10

  11. 搅拌

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤11

  12. 倒入剩余的搅拌

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤12

  13. 翻版均匀

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤13

  14. 很细腻

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤14

  15. 筛入低粉

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤15

  16. 搅拌均匀

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤16

  17. 装入裱花袋

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤17

  18. 剪小口

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤18

  19. 铺油纸

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤19

  20. 挤烤盘！也可以买那个马卡龙垫！

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤20

  21. 撒芝麻

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤21

  22. 烤

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤22

  23. 变黄就可以了

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤23

  24. 成品

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤24

  25. 成品

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤25

  26. 成品

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤26

  27. 成品

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤27

  28. 成品

    黄金香酥小饼干（宝宝版）的做法 步骤28

小贴士

面粉吸水性不一样！（粉多就减、粉少就加）

参照这个菜谱，大家做出 37 作品

全部37个作品

上传你做的黄金香酥小饼干（宝宝版）

 

黄金香酥小饼干（宝宝版）相关分类

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该菜谱发布于 2019-11-12 14:42:32
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