最简单的清炖花胶
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人做过这道菜
俩粒糖-麻麻
花胶红枣汤，具有健脾益胃，养肝益气，养血安神，润泽肌肤等多重功效！
但好多人感觉滋补品做起来都很复杂很费时间，今天告诉你，其实真的非！常！简！单！
但好多人感觉滋补品做起来都很复杂很费时间，今天告诉你，其实真的非！常！简！单！
用料
最简单的清炖花胶的做法
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泡发的步骤就不说了，选择80到100头的鱼胶，相对适合，性价比高，适合日常滋补美容。
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泡发好大概重量会翻个5-6倍的样子
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剪开，清洗里面的血丝和鱼油，洗干净了就可以减少腥度。
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一人分量足够多了
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上锅隔水清炖1.5小时，起锅后喜欢吃咸口的加少许盐，喜欢甜口的可以加冰糖，甜度自己把控。
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我用的是大口胶，炖出来不粘腻，刚刚好的软诺，胶原蛋白超级多，冷藏一小时后马上变成了啫喱冻。
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好的鱼胶炖出来就是清澈漂亮容易成冻。
