豉油鸭

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在下厨房方子是豉油鸡,用煮饭包按件煮的,我改为鸭子用炒菜锅做的,怎么方便怎么来

用料  

酱油 3大勺
半只
蚝油 1勺
老抽 1大勺
适量
冰糖 适量
大蒜 两瓣
拍好几小块

豉油鸭的做法  

  1. 起油中小火把冰糖炒化开

    豉油鸭的做法 步骤1
  2. 化开了待用

    豉油鸭的做法 步骤2
  3. 化开了待用将调料放进去待用

    豉油鸭的做法 步骤3
  4. 把鸭和姜,蒜一起放开始小火慢慢把酱料淋上鸭身上,在开中火烧开,每隔五分钟开锅盖把汁淋上,中火煮开30分钟

    豉油鸭的做法 步骤4
  5. 煮好收汁可以了

    豉油鸭的做法 步骤5

小贴士

起油小火炒化开冰糖上色好看味道也更好吃
 
该菜谱发布于 2019-11-12 16:13:32
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豉油鸭的答疑

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