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煎肉片--嘎嘣脆

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果冻娃娃雅的厨房  果冻娃娃雅
记得小时候奶奶把二刀肉用盐腌一段时间，然后切片裹面糊煎，肥肉都不腻了脆脆的很好吃。我家闺女不爱吃炒肉和炖肉，只吃馅或者丸子，于是煎肉片给闺女吃，闺女说太好吃了😄

用料  

植物油 适量（可不放）
肉
面粉
盐

煎肉片--嘎嘣脆的做法  

  1. 把肉切薄片，尽量薄，放适量盐腌半个小时

    煎肉片--嘎嘣脆的做法 步骤1

  2. 腌好的肉片放一点点面粉和适量水，肉片刚好挂上一层薄薄的糊即可（如图）

    煎肉片--嘎嘣脆的做法 步骤2

  3. 锅里放一点点油，用不粘锅可以不放，煎的过程会出很多油的

    煎肉片--嘎嘣脆的做法 步骤3

  4. 煎黄金酥脆即可出锅啦

    煎肉片--嘎嘣脆的做法 步骤4

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煎肉片--嘎嘣脆相关分类

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该菜谱发布于 2019-11-12 18:02:40
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