1.材料洗净。（番茄切块；鸡蛋打散放少许盐；豆腐切小块）
2、热油、放入西红柿，加少许盐，翻炒。
3、放水，未煮沸时放金针菇。
4、未煮沸时放入打散的鸡蛋。
5、倒入豆腐，搅拌汤汁、加调料、少许生抽，煮沸出锅。再点少许香油，葱花可洒！
6、装盘出锅
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