铁锅芸豆顿排骨
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人做过这道菜
东北菜小当家
这道菜大概一人一个做法，因为自己很喜欢研究顿菜，所以在每次过程中不断改良，这是改良后の终极版，也是我最喜欢的口味。
用料
铁锅芸豆顿排骨的做法
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排骨凉水下锅，生姜两片，静待水开。
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水开后3分钟除去浮沫，捞出。
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热水冲洗，沥干水分。
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热锅凉油，加葱，蒜，八角，干辣椒掰碎。
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中火🔥炒香。
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加入下过烂芸豆段生，翻抄均匀。
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倒入排骨，开水没过食材。
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加生抽，老抽，料酒，白糖，十三香，盐。
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盖盖，小火慢炖45—50分钟。
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开盖大火收汁，加入鸡粉。 喜欢汤汁多一点の可以直接加鸡粉出锅。
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出锅~开造~
小贴士
排骨炖豆角大家都吃过吧？东北的大家吃过么？东北の白云豆可是顿排骨の神器，跟南方の油豆角顿出来の口感完全不一样，那滋味真是没办法用语言来形容。
