小熊薄饼机食谱存档

春卷饼皮：
面粉200克、水360克、盐适量。
1.把面粉、盐和水用手动打蛋器搅拌至顺滑面糊状。
2.往盘中倒入7分满面糊，饼预热机器。
3.预热3分钟后，粘裹面糊后30-50秒饼皮边缘翘起并有香味，饼皮制作完成。
4.饼皮稍凉后卷上配菜即可食用。

香葱薄饼：
鸡蛋2个、小麦粉200克、水260克、五香粉适量、盐适量、葱适量
1.先加入鸡蛋液、面粉和盐，再分2次慢慢加入清水，搅拌至无颗粒光滑状，撒上葱花混合均匀。
2.盘内导入7分满面糊，且表面无明显气泡，即可制作。
3.机器预热3分钟后，即可制作。当饼皮边缘翘起并有香味，薄饼制作完成。

千层饼皮：
鸡蛋3个、牛奶250ml、低筋面粉100克、玉米淀粉30克、黄油15克、细砂糖25克、淡奶油400ml、芒果1-2个。
1.先把隔水融化的换油液、白砂糖和鸡蛋搅拌均匀。
2.筛入面粉后，分2次加入牛奶搅拌至无颗粒稀面糊状态。
3.面糊过筛后，盖保鲜膜冷藏30分钟。
4.机器预热2分钟后，即可制作，粘裹面糊后约30-40秒，饼皮产生较多蒸汽并有香味，饼皮制作完成。饼皮需放凉再涂抹奶油或时令水果。
5.淡奶油分3次加入砂糖，打发至8分即可。
6.千层蛋糕做好后需冷藏1小时以上，定性再切件享用。