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快手菜 | 十分钟搞定黑椒肥牛盖饭

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-可可酱-的厨房  -可可酱-
在外面二三十块也吃不到几片肥牛的肥牛饭，我决定自己造！

用料  

肥牛 半盒
胡萝卜 1根
洋葱 四分之一个
生姜 2片
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
料酒 1勺
黑胡椒粉 1勺
黑胡椒酱 2勺
水 半碗

快手菜 | 十分钟搞定黑椒肥牛盖饭的做法  

  1. 烧开水，下生姜和料酒，将肥牛焯水至变色捞出

  2. 胡萝卜切小块，洋葱切丁

  3. 油多一些，将胡萝卜煎炸至金黄，洋葱炒软，然后将油倒出

  4. 煎胡萝卜和洋葱期间调酱汁，将配料表中所有混合

  5. 下肥牛和酱汁翻炒，略微收汁

  6. 盛到装好米饭的碗中，将汤汁与米饭拌匀，开吃！

小贴士

胡萝卜一定要煎软才好吃，所以油得多

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快手菜 | 十分钟搞定黑椒肥牛盖饭相关分类

快手菜 盖浇饭
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该菜谱发布于 2019-11-12 22:38:29
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