人见人爱红豆包

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材料常见,操作简单,少油少糖,成品高颜值好味道,不试试不会心痒痒吗?

用料  

高筋面粉 170克
中筋面粉 30克
细砂糖 15克
2.5克
牛奶 150克
干酵母 3克
黄油 15克
红豆馅

人见人爱红豆包的做法  

  1. 黄油、红豆馅以外的材料,全部加入厨师机面盆,先用筷子搅拌成絮状。牛奶不一次性倒完,根据干湿情况添加。

    人见人爱红豆包的做法 步骤1
  2. 厨师机3档15分钟,面团出粗膜后加黄油,再3档15分钟,大致揉出手套膜即可。

    人见人爱红豆包的做法 步骤2
  3. 面团团圆后密封放温暖处发酵至两倍大。

    人见人爱红豆包的做法 步骤3
  4. 分成8个剂子,如图包入红豆馅,团圆后收口向下放入烤盘,中间留空隙。

    人见人爱红豆包的做法 步骤4
  5. 二发至1.5—2倍大。

    人见人爱红豆包的做法 步骤5
  6. 面团表面沾水,点上芝麻,用28*28金烤盘底压一下,并确认不会粘着面团。

    人见人爱红豆包的做法 步骤6
  7. 烤箱180度18分钟。出炉,太香不过了!

    人见人爱红豆包的做法 步骤7
  8. 再来一张。是不是人见人爱啊!

    人见人爱红豆包的做法 步骤8

小贴士

如果面包胚较湿,烤箱可以180℃烤20—30分钟。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-12 23:15:05
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人见人爱红豆包的答疑

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