秒杀著名火锅店适合老人和宝宝的西红柿火锅汤底
8.4
综合评分
11
人做过这道菜
赛赛粑比
冬天吃火锅很频繁，家里有小朋友不能吃辣，清水火锅还嫌太寡淡，市售的火锅底料又担心太多防腐剂和香精，可以尝试一下这个大厨传授给我们家15分钟搞定的西红柿火锅汤底。
用料
秒杀著名火锅店适合老人和宝宝的西红柿火锅汤底的做法
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火锅里面注七八分满冷水，比平时的水量稍微少一点点就好。打开开关把水烧开，烧水的十几分钟时间准备西红柿酱就足够了。
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2-3个中等大小西红柿洗干净
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刀工好的就去皮切成小碎块，手懒的就直接切大块用食物处理器打碎
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不用打得太细，有一点块状物是没关系的
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中火热锅，倒入平时炒菜双倍的植物油，4汤匙左右
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油烧热不用冒烟，倒入刚才打碎的西红柿汁，中火翻炒至出沙
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加入4汤匙番茄沙司，炒匀
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继续加入半茶匙盐，1茶匙糖，炒匀
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加入2茶匙薄盐生抽酱油
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最后再扔进去两段葱，两片姜，翻炒至稍微粘稠
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然后就把这些蕃茄酱汁倒入烧开的火锅里面
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超级便捷简单健康又美味的番茄锅底就做好啦
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接下来就是开心的涮涮涮咯！
