吉祥三宝
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明德居
用料
吉祥三宝的做法
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平包菜过热水比较服帖炖盅，不会弄坏豆腐形状
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豆腐可以选用嫩一点的，口感好
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素火腿口感，颜色均是较好搭配
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香菇最好底部稍微划几刀方便入味
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枸杞清洗一下，汤品炖好以后再放入，否则烂的不好看。
步骤六
高汤位置以不没过香菇为宜，冷热水蒸煮都可以，锅开再煮30分钟左右入味即可。汤汁建议热水或者热高汤，否则炖的时间比较长。
小贴士
平包菜叶子修整齐，可用开水烫一下比较平整，不容易把豆腐弄坏。
