龙虾 | 4只 |
三文鱼 | 1块 (300克) |
吞拿鱼 | 1块 (300克) |
菠萝 | 1个 带皮 |
黄油 | 200克 |
香葱 | 1小把 |
大蒜 | 1头 |
泰国辣椒 | 1-2个 |
照烧酱油(Teriyaki sauce) | 10勺 |
孜然粉 | 2勺 |
芫荽粉 | 2勺 |
👆🏻 照烧酱油 芫荽粉 孜然粉 黄油 我们先来调2个酱 *龙虾酱 : 黄油室温融化 把蒜蓉 香葱 辣椒 切碎 混合在一起 然后放进冰箱冷藏半小时 让黄油重新结块 *烤鱼酱: 照烧酱油 孜然粉 芫荽粉 调和在一起 喜欢辣味的可以加点黑胡椒粉 这样2个酱就准备就绪啦 (是不是超简单 😊)
洗干净鱼肉后 擦干水份 把烤鱼酱均匀抹上两面
切下菠萝的皮 记得切4份哦 然后就每2片菠萝皮夹着一块鱼肉 👆🏻 没有这个工具的 可以用竹签穿起来固定好
今天的龙虾真的很新鲜 看看这色泽
这肉肉 😋😋 这边超市都是这种冷冻的龙虾尾 但是非常新鲜
龙虾中间开背 也不要切太深 能把黄油酱塞进去就好 (这黄油做多了不怕 可以烤面包哦 也是相当不错)
噔噔 入炉 🔥🔥🔥🔥
一面7-8分钟 然后翻面再烤 连续2次 基本都熟了 要试试是否熟透哈 (锡纸包的是烤土豆和地瓜 )
我的挚爱 烤甜椒 还有烤菠萝 剩下的菠萝肉切成小块抹上烤鱼酱 真的也好吃
看看这鱼肉 龙虾 娃哈哈 ~
2个人 一桌的食物 我们对待美食是认真的 😄
出锅的🐟🐟🐟🐟 抹上黄油酱
面包也好了
吞拿鱼 中间有点生 但这火候是最正的 不能太熟 要是全熟肉就柴了
鱼肉多汁 烧烤香味浓郁
烤菠萝在最上面那个串串
三文鱼 太赞了吧!
龙虾 龙虾 龙虾🦞🦞🦞🦞
😋😋😋😋😋😛😛😛 喜欢的赶快试试吧