懒人腌酸菜，快手腌酸菜

Name: 懒人腌酸菜，快手腌酸菜
Ingredients: 适量白菜; 适量粗盐

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2019冬

用料

白菜	适量
粗盐	适量

本人爱吃绿色酸菜，所以特意找绿叶多的白菜腌，白菜叶稍微烫软即可，切丝装容器可趁热操作，没石板压可以网兜装小石块或者鹅卵石压住，因为白菜叶没有挤水，压完石头会有水流出，我把桶放在盆里接水。
粗盐适量用即可，多了就是咸菜了。。
注意！所有器具不能沾油！

随便看看

该菜谱发布于 2019-11-13 09:13:13

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