自制低油奶香油条(空气炸烤箱版)

2 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 175克
牛奶 120克左右
酵母 4克
3克
泡打粉 2克
6克
15克

自制低油奶香油条(空气炸烤箱版)的做法  

  1. 先将除油以外的材料混合成团,再加入油揉至吸收完全!盖保鲜膜醒发30分钟。

    自制低油奶香油条(空气炸烤箱版)的做法 步骤1
  2. 用擀面杖擀成合适的长方形再在表面刷点油。

    自制低油奶香油条(空气炸烤箱版)的做法 步骤2
  3. 切好的面团两块叠在一起,用筷子按压一下,让两块面团充分粘合在一起。

    自制低油奶香油条(空气炸烤箱版)的做法 步骤3
  4. 依次放到烤盘中。

    自制低油奶香油条(空气炸烤箱版)的做法 步骤4
  5. 进行发酵,我是放发酵箱发的,没有发酵箱可在烤箱内放置一盆热水,发酵!

    自制低油奶香油条(空气炸烤箱版)的做法 步骤5
  6. 发至两倍大后,提前预热高比克T35空炸烤箱,空炸功能,温度190度

    自制低油奶香油条(空气炸烤箱版)的做法 步骤6
  7. 烘烤3-5分钟后观察表明上色情况,然后再翻面,继续烤7-8分钟左右,时间是由你的油条大小来决定的,这个仅供参考!

    自制低油奶香油条(空气炸烤箱版)的做法 步骤7
  8. 出炉!这款油条跟直接油炸出来的是有所不同的!比较适合追求低油饮食的亲们!外脆里嫩!

    自制低油奶香油条(空气炸烤箱版)的做法 步骤8

小贴士

一定要发酵到位哈!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

自制低油奶香油条(空气炸烤箱版)相关分类

该菜谱发布于 2019-11-13 09:59:52
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