先将除油以外的材料混合成团,再加入油揉至吸收完全!盖保鲜膜醒发30分钟。
用擀面杖擀成合适的长方形再在表面刷点油。
切好的面团两块叠在一起,用筷子按压一下,让两块面团充分粘合在一起。
依次放到烤盘中。
进行发酵,我是放发酵箱发的,没有发酵箱可在烤箱内放置一盆热水,发酵!
发至两倍大后,提前预热高比克T35空炸烤箱,空炸功能,温度190度
烘烤3-5分钟后观察表明上色情况,然后再翻面,继续烤7-8分钟左右,时间是由你的油条大小来决定的,这个仅供参考!
出炉!这款油条跟直接油炸出来的是有所不同的!比较适合追求低油饮食的亲们!外脆里嫩!