美乃滋（色拉酱）
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人做过这道菜
饭饭家的美善品世界
其实好多妈妈想给孩子做健康食品，苦于不会做，或者觉得没时间，太繁琐，所以，只能花很多钱希望买贵一点的给孩子吃就好…但是现在的社会，我们对食品安全问题越来越没有安全感…那就让小美帮你解决问题，最大程度的实现家庭健康饮食习惯吧……
这个是孩子最喜欢吃的色拉酱，用芯片引导功能，1分半钟就可以自动做出来，小美的完美乳化效果，惊艳到你有木有？
这个是孩子最喜欢吃的色拉酱，用芯片引导功能，1分半钟就可以自动做出来，小美的完美乳化效果，惊艳到你有木有？
用料
| 葵花油或者亚麻籽油 | 250g |
| 鸡蛋（兰皇可生食鸡蛋） | 1只 |
| 柠檬汁 | 15g |
| 黄芥末（可免） | 10g |
| 黑胡椒（可免） | 2小撮 |
| 细砂糖（依自己喜好添加） | 30-40克 |
美乃滋（色拉酱）的做法
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新鲜柠檬取汁…
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用碗先称好250g油，放一旁备用…
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准备好所有食材…
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鸡蛋、柠檬汁、黄芥末、黑胡椒粉、盐、细砂糖放入主锅…盖好主锅盖和量杯，1分30秒-速度4混合…
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同时，将刚刚称好的油倒在量杯盖四周，油会慢慢滴落至搅拌刀头上进行乳化…
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好咯…
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超完美的乳化功能…
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装入碗里立即享用或者装入消毒好的密封瓶放冰箱冷藏保存…
小贴士
可以做成大蒜美乃滋，在一开始的时候将1-2瓣大蒜以3秒速度8切碎，然后留在主锅继续之后的工作…
如果美乃滋没有变浓稠，可以先取出放入大碗，在主锅再加入一颗蛋，再以1分半速度4搅拌，将取出的美乃滋缓慢倒入主锅盖四周，相当于再做一遍刚刚的动作，就可以逐渐变得浓稠…
如果美乃滋没有变浓稠，可以先取出放入大碗，在主锅再加入一颗蛋，再以1分半速度4搅拌，将取出的美乃滋缓慢倒入主锅盖四周，相当于再做一遍刚刚的动作，就可以逐渐变得浓稠…
