土豆,豆腐鹌鹑蛋

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早上不想剩菜,又想让娃吃的均衡,时常会几种食物做在一起,今天的还蛮好吃的

用料  

土豆 一个
鹌鹑蛋 六个
豆腐 一小块
一小根
一瓣
适量
一点
生抽 一勺
蚝油 一勺
老抽 半勺

土豆,豆腐鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋煮熟剥皮后放油锅里煎成金黄

    土豆,豆腐鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 土豆切块,我没有过水去淀粉,直接下油锅煎了,不用每个面都煎到,有一面就挺好吃的,豆腐同样也是煎一下

    土豆,豆腐鹌鹑蛋的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜切好,放油锅爆出香味,把土豆,豆腐,鹌鹑蛋一起倒入锅里,加入生抽和蚝油,再加水,炖到土豆熟了加入小半勺老抽,盐,一点糖,我家没有鸡精,都是用糖甜味道,最后加入一根香菜点缀,就可以出锅了。没有买红彩椒,有了红色更好看

    土豆,豆腐鹌鹑蛋的做法 步骤3
  4. 土豆我一般不过水,我觉得炒出来的菜汤水有点粘稠很入味,

    土豆,豆腐鹌鹑蛋的做法 步骤4
 

土豆,豆腐鹌鹑蛋相关分类

该菜谱发布于 2019-11-13 11:30:22
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