香菇萝卜汤
7.0
综合评分
20
人做过这道菜
umi小厨娘
美味又营养的萝卜汤，好喝到爆！！！简单的做法，简单的食材，根本不考验什么厨房经验，零经验厨房小白也可以轻松做出来！不瞒你们说，做少了真的是不够喝的，正好赶上肚子很饿，没办法又吃了些别的东西垫垫。菜谱里给出的食材用量一定要✖️2，相信我，你不会后悔的！
用料
| 香菇 | 2朵 |
| 白萝卜 | 三分之一根 |
| 胡萝卜 | 一小节 |
| 小葱 | 6-8根 |
| 香菜 | 3-6根 |
| 姜 | 一块 |
| 枸杞 | 一小把 |
| 食用油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 8克 |
香菇萝卜汤的做法
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准备食材
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白萝卜和胡萝卜洗净去皮切滚刀块，香菇用冷水浸泡2分钟，挤干水分一分为四，小葱洗净打个结，香菜去根部洗干净切小段备用。姜切片
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锅里倒入半锅水
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先把白萝卜、胡萝卜、姜片、葱结放进锅里，盖上盖子，大火煮。
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煮开。
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把香菇放进去，继续煮
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再次沸腾后滴2-3滴食用油，然后盖上盖子（留一点缝隙，防止溢出来）继续煮25分钟。
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揭盖，加入一小把枸杞，继续煮5分钟。（不用盖盖子了）
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期间用勺子搅拌一下
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时间到，关火。
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盛到碗中，放盐和胡椒粉，用勺子搅拌几下。
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最后放上一小撮香菜
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为了好看，换了个碗拍照
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真的狠狠狠好喝！！！
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小贴士
偷偷告诉你们，用萝卜煮出来的汤，用来吃面条也很不错噢～
