全蛋加细砂糖搅拌均匀
此时黄油放奶锅小火加热至融化,然后离火晾着备用
面粉筛入蛋糊
牛奶加入蛋糊
黄油微温加入蛋糊
搅拌均匀
切苹果薄片
不够薄的边角料就随口吃掉吧!(๑><๑)
为防止氧化,随手切好半个就丢蛋糊里。
用蛋糊淋盖住苹果片
开始预热烤箱150度
一片片码在吐司盒或者矩形模具吖(个人喜好),码完之后淋入剩余蛋糊,表面坚果或者蔓越莓(个人喜好,可不加)装饰。
烤箱调150烤50-60分钟(看烤箱脾气吧,我的温度计显示125-130,烤了60分钟)
出炉晾凉后冷藏1小时再切片才能不塌
撒糖霜,冷藏
切片开吃,两个苹果还是少,千层效果不明显,下次可以加倍
美妙