肉松

0 人做过这道菜
其实制作肉松也蛮简单的,不妨一试,里面的芝麻配上肉,真的好香

用料  

肉松
猪里脊 250克
老姜、花椒、八角香叶、大葱 适量
1克
生抽 10克
老抽 5克
蚝油 2克
五香粉 2克
白糖 20-25克
白芝麻 适量克

肉松的做法  

  1. 肉加入水八角、姜等调料30分钟/V/小勺

    肉松的做法 步骤1
  2. 取出,用吸水纸吸干肉,清洗擦干主锅

    肉松的做法 步骤2
  3. 放入主锅,1分钟/速度4

    肉松的做法 步骤3
  4. 加入所有调味料

    肉松的做法 步骤4
  5. 40-45分钟/v/速度2.5,最后10分钟速度3

    肉松的做法 步骤5
  6. 最后10秒加速白芝麻,最后可以放入烤箱200度,烤几分钟,中途不断拿出来翻面,很容易糊掉,守到烤

    肉松的做法 步骤6

小贴士

没得添加剂,3到4天就要吃完
 
该菜谱发布于 2019-11-13 14:26:40
49 收藏


作者Naya_的其他菜谱

肉松的答疑

登录查看全部2条答疑