蘑菇房子蛋糕-好吃的童话小屋

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每年孩子过生日,都得提前搜罗几天,给他们准备一个不重样的生日蛋糕
不过这次妹妹点名了,要和上次哥哥的一样的蘑菇房,就顺便拍了个过程,简单好做又好吃的蘑菇小屋,给爱鼓捣蛋糕的麻麻们一个参考。

用料  

鸡蛋 5个
砂糖 10+60克
植物油 50克
牛奶 75克
低粉 100克
柠檬汁 5、6滴

蘑菇房子蛋糕-好吃的童话小屋的做法  

  1. 8寸戚风蛋糕的用量和做法,面糊拌好后分到一个6寸模具和一个半球形模具里(也可以用裙子蛋糕的模具)

    蘑菇房子蛋糕-好吃的童话小屋的做法 步骤1
  2. 6寸戚风脱模后切掉一圈。

    蘑菇房子蛋糕-好吃的童话小屋的做法 步骤2
  3. 能和半球形拼成蘑菇造型。

    蘑菇房子蛋糕-好吃的童话小屋的做法 步骤3
  4. 圆柱部分分三层,半球形分两层。

    蘑菇房子蛋糕-好吃的童话小屋的做法 步骤4
  5. 动物奶油打十分发,夹层我喜欢奶油硬挺一些,感觉比较结实,抹面的状态需要轻一些。

    蘑菇房子蛋糕-好吃的童话小屋的做法 步骤5
  6. 底托上抹少许奶油固定蛋糕用。

    蘑菇房子蛋糕-好吃的童话小屋的做法 步骤6
  7. 取一片圆形抹奶油夹水果粒。三层圆形依次组装好后,抹平层侧面放冰箱冷藏。

    蘑菇房子蛋糕-好吃的童话小屋的做法 步骤7
  8. 组装蘑菇顶。

    蘑菇房子蛋糕-好吃的童话小屋的做法 步骤8
  9. 蘑菇顶组装好后可以薄薄抹一层奶油,用抹刀铲起来转移到冷藏好的圆柱形屋子上。

    蘑菇房子蛋糕-好吃的童话小屋的做法 步骤9
  10. 用奶油挤星星,巧克力甘纳许装饰门窗,绿色奶油挤小草。

    蘑菇房子蛋糕-好吃的童话小屋的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2019-11-13 15:52:54
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