止咳化痰———冰糖金桔
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人做过这道菜
余太私厨吧
金橘富含维生素C，每100克金橘含维生素C达49毫克，而且80%存在于果皮中；还含有含胡萝卜素370毫克，钙56毫克，富含钾、镁、铁及维生素B。中医学认为，金橘性湿、味甘，人肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效。适用于热病口干、咳嗽痰多等证。适当摄取金橘等柑橘类水果，对防治一些身体不适有良好的效果。
用料
止咳化痰———冰糖金桔的做法
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准备材料
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金桔用盐水泡半个小时，一个个搓干净。
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黄冰糖，一会要全部敲碎。
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金桔画个十字型，出味。
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通通放进锅，加水700g，基本没过金桔。
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水开了转小火
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煮到三分之二水时，加入柠檬，可以让汤汁更粘稠。
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加入柠檬，搅拌一下
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关火，焖一会，放凉一点。
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准备装瓶～
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装入密封罐～
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做了一瓶半的量。
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非常甜，小朋友喝每次2-3颗，多加点水兑着喝，不要太甜哦！
