阿胶膏

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冬令进补佳品

用料  

阿胶 250克
花雕酒 250克
冰糖(冰糖粉) 150克
红枣去核 200克
黑芝麻 200克
核桃 200克
枸杞,桂圆肉 各50克

阿胶膏的做法  

  1. 阿胶入主锅,20秒/速度10打碎,加入黄酒浸泡一小时。
    (冰糖可以用10秒/速度10先打成粉)

    阿胶膏的做法 步骤1
  2. 浸泡完成后,设20分钟/100度/速度1熬煮。

    阿胶膏的做法 步骤2
  3. 熬煮完成加入上述所有配料,设30分钟/100度/反转速度1熬煮。

    阿胶膏的做法 步骤3
  4. 结束后,倒入铺了保鲜膜的盒中,冷却后放冰箱冷藏一夜。

    阿胶膏的做法 步骤4
  5. 切片,根据需要食用。

    阿胶膏的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-11-13 16:53:00
150 收藏


阿胶膏的答疑

  • 下厨房用户_rwbqb  2019-11-19  
    0
    黑芝麻是熟的还是生的
    作者回复 2019-11-20  
    熟的
  • js我爱猫咪  2019-11-16  
    0
    最后熬30分钟,核桃仁和红枣不会太苏吗?
    作者回复 2019-11-16  
    核桃不会,红枣会,可以最后添加

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