胡萝卜切小粒,西兰花切小朵,玉米、豌豆洗净。
各种蔬菜焯水断生,捞出后西兰花切碎,蔬菜沥水备用。(焯水加点盐蔬菜更鲜艳~)
鸡胸肉剁成肉糜,将准备好的料酒、淀粉、生抽、蚝油、盐、黑胡椒加入鸡肉拌匀。
加入备好的蔬菜粒,与鸡肉搅拌均匀。
继续加入鸡蛋,搅拌均匀。
完成的鸡胸肉蔬菜泥~
空气炸锅185度预热5分钟,垫上锡纸,戴上一次性手套捏出圆球放在锡纸上,压成圆饼。185度烤18分钟,烤的过程中打开翻下面。
鸡胸肉蔬菜饼完成啦~
拿出来以后稍微凉一下再吃,这样的鸡胸肉蔬菜饼咬起来会更有嚼劲,也更好吃~
切开里面蔬菜粒粒分明~