鲜虾煲
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人做过这道菜
超爱美食的Ada
两个孩子都爱吃虾，除了白灼，做成煲竟然更有味道，孩子们超爱吃了
用料
鲜虾煲的做法
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我用了两种虾，6只明虾，20来只小九节虾。去头去虾线，洗净备用
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选择自己爱吃的配菜，切段
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备酱料的材料
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葱白切丁，单独放
姜和蒜头切丁可以放一起
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将配菜铺在砂锅底部（除了西兰花）上面铺虾
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油锅加热放入葱白炸香
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炸香后放入蒜姜丁
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加蚝油
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加三碗水，煮开
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调味：加盐，鸡精，黄酒
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将煮开的酱汁倒进砂锅
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煮开后放入西兰花，不加盖煮1分钟
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撒葱花，关火出锅啦
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出锅前可以试下味道，看是否需要增加调料-盐（正常是不用了，虾本身很鲜美）
