王中王香葱小面包

8.1 综合评分
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🍞
面包机和面出膜

用料  

沙拉酱 随便
鸡蛋一个 50克
黄油 30克
高筋面粉 270克
4克
酵母 3.5克
40克
牛奶 150克

王中王香葱小面包的做法  

  1. 除黄油外所有材料放入面包桶,(天热用冰水冰牛奶),开盖,柏翠面包机15档和面程序30分钟,扯一小块面团能拉出薄膜边缘呈锯齿状,加(冰)黄油,➕1个揉面程序。中途可以剪刀剪面团加速手套膜。

    王中王香葱小面包的做法 步骤1
  2. 分割,盖上,醒面20分钟

    王中王香葱小面包的做法 步骤2
  3. 随便杆自己喜欢的样子

    王中王香葱小面包的做法 步骤3
  4. 我放了1/4根王中王对切,中间挤了亨氏的原味色拉酱

    王中王香葱小面包的做法 步骤4
  5. 我总共做了16个

    王中王香葱小面包的做法 步骤5
  6. 刷上鸡蛋液,撒了点火腿肠 肉松 小葱 ,最后挤上色拉酱

    王中王香葱小面包的做法 步骤6
  7. 烤箱,放上热水发酵至2倍大。

    王中王香葱小面包的做法 步骤7
  8. 180预热烤箱10分钟,170度 20分钟 ,转175度,上色取出

    王中王香葱小面包的做法 步骤8

小贴士

晚饭后做的 偷懒用了一次发酵。我用的山茶花高筋粉,伊斯尼黄油,燕牌酵母,太古白砂糖,亨氏沙拉酱,王中王香肠,味斯美海苔肉松

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该菜谱发布于 2019-11-13 20:43:14
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