晶莹剔透的蜂蜜红柚茶，莫非我把它炼成麦芽糖了？
8.0
综合评分
44
人做过这道菜
糖门无毒
柚子有清热解毒，止咳平喘，除痰润肺，消食化气的功效，吃柚子的季节做上几罐泡水喝。
跟李子柒小仙女学的。
跟李子柒小仙女学的。
用料
晶莹剔透的蜂蜜红柚茶，莫非我把它炼成麦芽糖了？的做法
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洗干净柚子表皮，将柚子剥开。
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片掉白色的瓤不要，余下的薄柚子皮切成细丝。
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无油的锅里烧水，水开后下柚子皮煮一两分钟，灼掉涩味。
与李仙女的版本区别在于我没有加盐煮…
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用清水冲洗干净备用。
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柚子肉掰成小块，不要籽。
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锅里下冰糖1斤，加三碗水一起烧开。
用黄冰糖熬，超市就可以买的到。
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待冰糖化开后下柚子皮和柚子肉，中火熬制，注意搅动不要黏锅了。
用不粘锅的同学可以任性妄为。
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10分钟后
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20分钟后
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30分钟后，鼓大泡泡，调小火继续熬。
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40分钟后，变得晶莹剔透，完成，关火。
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装入容器内冷却，容器需是无水无油的
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待完全冷却后浇上蜂蜜拌匀，密封。
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后续用无油无水的干净勺子取用。
手机被摔太多次，渣的拍不出好效果了
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很多人问三碗水，是多大的碗？
这个问题，我拍图片了你能看出来多大吗？换成我肯定不行。
幻化成容量，一碗约500ML。
小贴士
1，柚子熬制后之后马上装到容器内冷却是为了好洗锅。如果在锅中冷却，不好舀出来，沾的到处都是糖渍。
2，家里蜂蜜放太久了平时也想不起喝，所以我用的蜂蜜量比较多一些，主要是懒这样一举两得。
2，家里蜂蜜放太久了平时也想不起喝，所以我用的蜂蜜量比较多一些，主要是懒这样一举两得。
