非油炸版吉事果（西班牙油条）
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人做过这道菜
大头Libra
搬运自YouTube博主：Cooking Tree。比原方子黄油份量略有减少。
比较快手的一道小零食，操作简单方便。
鸡蛋建议室温状态下使用。面糊加热完成后请冷却至微温再与蛋液混合
关于吉事果的形状：依据个人喜好而定，直筒的（类似手指形状）、圆形、心形、水滴形都可以
另没有喷枪的朋友，喷枪加热那一步可以省略。洒上糖粉或者蘸热巧克力吃也都OK。貌似比较传统的吃法就是蘸融化的巧克力或者直接配咖啡食用。
方子的用量可以做图片中大小（鸡蛋作为参照物）约16个左右。
比较快手的一道小零食，操作简单方便。
鸡蛋建议室温状态下使用。面糊加热完成后请冷却至微温再与蛋液混合
关于吉事果的形状：依据个人喜好而定，直筒的（类似手指形状）、圆形、心形、水滴形都可以
另没有喷枪的朋友，喷枪加热那一步可以省略。洒上糖粉或者蘸热巧克力吃也都OK。貌似比较传统的吃法就是蘸融化的巧克力或者直接配咖啡食用。
方子的用量可以做图片中大小（鸡蛋作为参照物）约16个左右。
用料
非油炸版吉事果（西班牙油条）的做法
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面糊部分所有的材料备齐。
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锅中加入水、黄油、红糖、盐，中火加热至微沸后关火。
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筛入面粉后关火。
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将面粉混合至无干粉及颗粒的状态，重新开小火加热
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加热至水份略收干、锅底出现薄膜的状态离火。注意小火加热不要离人防止糊锅。
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从锅中取出放入另一容器待其冷却。
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鸡蛋中加入香草精几滴后打散。
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蛋液分多次加入冷却至微温的面糊中，每一次加入蛋液请确认之前加入的蛋液与面糊完全混合均匀。混合好的面糊不能太稀，比做泡芙的面糊状态略稠一些。
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混合好的面糊装入裱花袋，按照自己的喜好挤出形状。我用的是八齿花嘴。
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补一张入炉前的照片
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放入提前预热烤箱，上下火200度，烤16～18分钟左右。我烤了18分钟，具体时间请根据自家烤箱脾气设定。
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出炉后表面刷上融化的黄油。如果你没有肉桂粉或者喷枪，到这一步后可以直接撒糖粉或者配热巧克力开吃了。
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取适量肉桂粉和砂糖混合，均匀的洒在涂抹完黄油的表面上，用喷枪对表面进行快速加热即可。
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完成
