咸蛋黄肉松吐司

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咸蛋黄最近好火呀,之前做月饼剩了几个正好消灭了。等发酵和吃不胖的窍门就是二次发酵的时候出门跑个五公里。
吃过的朋友反应有点噎人🌚建议多添加沙拉酱或者喝点水哈。
更新下
发现网红店放的芋泥,嗯🤔这样应该不噎人。

用料  

高筋粉 260克
细砂糖 20克
牛奶 150克
鸡蛋 1个
3克
酵母 3克
黄油 25克
咸鸭蛋黄 5个
肉松 适量
沙拉酱 适量

咸蛋黄肉松吐司的做法  

  1. 高筋粉+鸡蛋一颗+牛奶180g+糖盐酵母粉放入面包机揉10分钟,酵母与糖和盐要分开放,可以用面粉隔开。                                   再放入黄油后揉10分钟,发酵。                 排气,擀成长方形。                                       肉松与咸蛋黄捣碎加入沙拉酱。图中沙拉酱少了导致最后有些松散。

    咸蛋黄肉松吐司的做法 步骤1
  2. 卷成卷,封口捏紧,一端切断。

    咸蛋黄肉松吐司的做法 步骤2
  3. 两股拧成麻花状

    咸蛋黄肉松吐司的做法 步骤3
  4. 叠起来

    咸蛋黄肉松吐司的做法 步骤4
  5. 二次发酵

    咸蛋黄肉松吐司的做法 步骤5
  6. 发酵到容器八成满

    咸蛋黄肉松吐司的做法 步骤6
  7. 烤箱180度烤30分钟,一开始可以盖锡箔纸,最后两分钟拿开上色。

    咸蛋黄肉松吐司的做法 步骤7
  8. ……还没凉就着急切了

    咸蛋黄肉松吐司的做法 步骤8
  9. 明天早饭有了。

    咸蛋黄肉松吐司的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

咸蛋黄肉松吐司相关分类

该菜谱发布于 2019-11-13 22:32:54
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咸蛋黄肉松吐司的答疑

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