消耗面粉☞紫薯馒头🎈
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喜欢做饭的煊妈妈
用料
消耗面粉☞紫薯馒头🎈的做法
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紫薯去皮后切成薄片，冷水下锅蒸十分钟👇
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准备3克酵母粉，300克小麦面粉，30克白糖，20克牛奶（不要下太多牛奶哦，不然面团太水）
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紫薯蒸熟后按压成泥状后下白糖搅拌👇
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搅拌白糖均匀后，下酵母搅拌👇
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倒入面粉，然后再倒入牛奶，慢慢揉成光滑的面团👇
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揉好后放在盆子里盖上保鲜膜等待发酵，大概二十分钟就可👇
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这是发酵后的面团，可以看出已经发酵成两倍大了👇
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面团发酵后揉掉气（因为急着弄成条状可以切成馒头就忘了拍揉面步骤），揉出气后捏成条状后切成剂子👇
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切成剂子后摆在油纸上，不要动它，让它静止15分钟👇
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冷水下锅，每个馒头摆放不要太近，因为蒸的过程中会膨胀👇
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嗯哼，蒸20分钟后的成品👇
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第一次做，卖相好像不好看，emmmmm，但是挺好吃的哈哈哈哈🤒
小贴士
好像每一步都写得很仔细的，没啥得注意滴。
