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胡尔达克新疆特色马肉

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点墨成殇的厨房  点墨成殇
新疆名族特色菜。主要材料是马肉，胡萝卜，土豆。

用料  

马肉 800g
皮芽子洋葱 一只
胡萝卜 若干根
土豆 1个
辣皮子 少量

胡尔达克新疆特色马肉的做法  

  1. 土豆去皮切条

    胡尔达克新疆特色马肉的做法 步骤1

  2. 胡萝卜去皮切条

    胡尔达克新疆特色马肉的做法 步骤2

  3. 煮熟的马肉切条

    胡尔达克新疆特色马肉的做法 步骤3

  4. 配料

    胡尔达克新疆特色马肉的做法 步骤4

  5. 热锅凉油先炒马肉，变色后加洋葱炒香。油多一点。马肉也会出油。

    胡尔达克新疆特色马肉的做法 步骤5

  6. 马肉变色后，放入胡萝卜和土豆。加开水盖过，中火慢炖至土豆熟烂，大火收汁。

    胡尔达克新疆特色马肉的做法 步骤6

小贴士

煮马肉凉水下锅，水开后撇去浮沫。
小火慢煮一小时左右。

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该菜谱发布于 2019-11-14 00:19:01
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