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沙姜豉油鸡

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sunny海珊的厨房  sunny海珊

用料  

鸡 1只(2－3斤)
姜 4片
沙姜 4块
独头蒜 2个
葱白 3根
八角 3个
桂皮 2块
冰糖 20个
生抽 1小碗
老抽 2茶匙
糯米酒 小半碗
凉白开 1小碗

沙姜豉油鸡的做法  

  1. 宰杀好的鸡洗干净
    内脏掏出来
    鸡爪子塞进鸡肚子里
    装盆
    一小碗生抽，两茶匙老抽倒入
    按摩下，腌制三小时以上

    沙姜豉油鸡的做法 步骤1

  2. 备好调料

    沙姜豉油鸡的做法 步骤2

  3. 备好
    凉白开一小碗
    糯米酒或者甜米酒小半碗

    沙姜豉油鸡的做法 步骤3

  4. 砂锅烧热
    腌制鸡的酱油及
    备好的调料倒入砂锅
    煮开，放入鸡
    煮20分钟
    十分钟开盖翻一次面
    煮好关火焖五分钟

    沙姜豉油鸡的做法 步骤4

  5. 出锅
    装盘

    沙姜豉油鸡的做法 步骤5

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沙姜豉油鸡相关分类

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该菜谱发布于 2019-11-14 01:01:19
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