生酮手抓饼

15克黄油融化

加入36克椰子面粉。

加入7克洋车前子壳粉。

加适量粉盐，将粉类混合均匀后糅合黄油（其实这一步混好了粉再加融化了的黄油更好，我是为了少洗一个盆😂）

分多次少量加入热水，直到面可以糅合成团。

分成三个剂子，称了一下每个重37克。

隔着油纸擀成薄饼，关键时候找不着擀面杖我用保鲜膜筒试了试也一样擀。

因为不是真正的面粉，没有筋度，想成个正圆形是不可能的，能擀成这形状我已经尽力了。一用力饼就容易破，反正破了我就在边上揪点面补上。

锅里刷上橄榄油，放入饼两面煎黄，这时候已经闻到饼香啦，忍住先不把它干掉。

夹上煎好的鸡蛋，生菜，奶酪。
好了，现在尽情享用吧！
算了一下，这三个卷饼的碳水化合物含量才7克左右，完美的早餐诞生了。