红烧牛肉
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人做过这道菜
乐小米-3
红烧猪肉，红烧牛肉，只要是红烧的，我家的两个仔仔都喜欢。微辣
用料
红烧牛肉的做法
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首先把牛肉切成块状，清水多洗几遍，洗掉血水，然后用盐和料酒腌一会。腌的步骤很关键。
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腌制牛肉的时间就准备这些材料
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把土豆和胡萝卜切成块
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热锅冷油下冰糖，中途要搅拌，炒糖色，防止糊锅。
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糖色炒好后下入牛肉翻炒
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加入番茄，番茄可以提鲜
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然后加入之前备好的材料翻炒
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炒好后加入之前过牛肉的水。不要担心会腥，浮沫撇掉了的，水有一股香味。我是用压力锅煮的，煮了40分钟就非常软烂了。
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煮好了。起锅放鸡精调味。连汤汁都超级下饭。我要控制我自己的饭量。开动…
