自制咸鸡蛋

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我是第一次做,感觉这个方法挺好的又简单。就想分享给大家。

用料  

高度白酒 200ml
鸡蛋 30个
粗盐一袋
花椒 适量
八角 4整个
没过鸡蛋

自制咸鸡蛋的做法  

  1. 第一步是把鸡蛋洗干净,在避光通风的地方自然晾干。千万不要晒。然后把每个鸡蛋均匀的沾上白酒。

    自制咸鸡蛋的做法 步骤1
  2. 然后放在密封罐里加花椒八角水封好,一个月后就可以吃了。

    自制咸鸡蛋的做法 步骤2

小贴士

每一个星期可以把鸡蛋翻一下。半过月后可以在底下拿出来一个尝尝咸淡。
 
该菜谱发布于 2019-11-14 08:47:47
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