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红烧舟山沙丁鱼

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用料  

舟山沙丁鱼 10条
蒜 4瓣
姜 8片
生抽 2勺
油盐 适量
料酒 2勺
藤椒 少量
干小米辣 10个

红烧舟山沙丁鱼的做法  

  1. 沙丁鱼去头去尾去内脏鱼鳞，清洗下放碗里加料酒生抽，姜片葱段腌制二十分钟左右，腌好后倒掉水分和姜片葱段

    红烧舟山沙丁鱼的做法 步骤1

  2. 锅内热油，放入沙丁鱼小火煎至两面微黄，加入姜丝蒜瓣过油，加干辣椒段煸炒，不要乱翻动鱼哈，容易碎

    红烧舟山沙丁鱼的做法 步骤2

  3. 加入600ml水、生抽、料酒、大火煮开后转中火撒藤椒、适量盐，六分钟后出锅装盘，要留点汤汁更好吃哦

    红烧舟山沙丁鱼的做法 步骤3

  4. 可以适当加些醋或者鲜柠檬汁

    红烧舟山沙丁鱼的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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红烧舟山沙丁鱼相关分类

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该菜谱发布于 2019-11-14 09:10:25
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