葱煎年糕+黄油炒蛋🍳

年糕切薄 不粘锅加油小火煎

大约一面煎2-3分钟 两面金黄焦脆

每面撒上孜然+辣椒粉+少量盐的混合物
（简单的配料很香 但矜持了 可以多放点

撒完一轮就翻面 翻面完就再撒
总之调料不要煎太久 会黑

两面调料搞定就加葱花
我怕葱花变黑就没煎只是撒上去 不够香
下次试试葱花和调料一起加 一起煎

什么叫外焦里嫩 👌🏻 咔嚓咔嚓咔嚓

美式炒蛋过于简单 但很适合喜欢甜口的
两个鸡蛋+少量盐+1/4杯牛奶🥛（别太多

小火 一片饼干🍪大小的黄油（多放
黄油不完全融化就加蛋液（黄油煎久会黑
用筷子🥢轻轻拨弄 使之凝块 不要翻炒
蛋液快凝固未凝固就出锅 全熟就不嫩了

Tada！✨😛
Take a bite ～🍽️