川味儿麻辣鱼头
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人做过这道菜
Baipeishan
这道菜做法简单，味道很不错，川妹子肯定会喜欢！（本人就是哦）😜
用料
川味儿麻辣鱼头的做法
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鱼头洗净后用盐腌制30分钟左右
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小红辣椒切小节
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姜切沫，蒜拍烂切沫、豆豉、大葱切碎、
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锅里放油，放入葱姜蒜爆香、接着放豆瓣酱、剁椒酱、豆豉、生抽、蚝油，鸡精、十三香粉、花椒粉、炒香
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炒好后淋在清洗干净放好盘中的鱼头上
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然后水开蒸15分钟。最后出锅撒葱花就OK了。这个味道已经很巴适了，如果喜欢口味重点的，可以最后一步锅里倒油把花椒粒炒香然后淋在蒸好的鱼头上！好吃到没朋友😄😄😄
