五圆蒸鸡，无技巧，三黄鸡（鸡越小越嫩）买回家洗干净，莲子先几个小时泡好备用，鹌鹑蛋煮熟剥壳，将荔枝干、桂圆干剥壳，红枣若干，老姜切片，所有食材全部放入大碗内，倒入适量清水，加盐，高压锅蒸半个小时，开锅时撒入枸杞若干，再开火蒸三分钟，闷稍时。
这次因为家里来客人，忙乱中忘记加枸杞了，但丝毫不影响味道，大功告成！
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学做家人爱吃的菜
