黄焖鸡🐔
0
人做过这道菜
A米小厨
拒绝❌吃外卖的日子，很是怀念黄焖鸡米饭，学着做了做，味道很棒，绝不输饭店！
用料
黄焖鸡🐔的做法
-
鸡腿剁小块➕料酒腌制10分钟
-
备料
-
备料（选用干香菇也可以）
-
冰糖炒至冒泡即可下入鸡块翻炒
-
加入料酒、姜片、干辣椒
-
加入1勺生抽、半勺老抽，继续翻炒至上色
-
下入香菇，加水没过鸡块，盖上盖子，大火沸腾后，中火炖20分钟
-
加入盐、鸡精、胡椒粉
-
加入配菜，翻炒2分钟，收汁
-
留少许汤汁拌米饭吃
