将上述材料除了黄油和盐以外统统扔进面包机,和面模式开启
当和面成团的时候再加入黄油和盐,继续揉面模式
揉面结束后面团醒发10分钟,然后分成单个35g左右的小剂子,继续醒发15分钟,然后开始造型成香肠卷,先擀成牛舌饼形状,横着卷成长条,裹在香肠上。放入烤箱里醒发15分钟(加入一盆热水),发到1倍大的时候刷上蛋液。然后160度烤15分钟左右。
一炉出锅
上色过快的话盖上锡纸
成功
上传你做的香肠面包卷